觀光局斥資千萬爭取米其林登台！星級評鑑是否客觀公正？
文：張政
每年的《米其林指南》會公布 3 大榜單：米其林星級餐廳、米其林餐盤餐廳、米其林必比登推介美食名單。擁有米其林星光加持的飯店、餐廳、夜市小吃，真能代表各地餐飲的在地飲食文化與歷史？
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米其林的美麗與哀愁：胡天蘭吃遍天下，卻吃出惆悵之感？
文：何子涵／圖：胡天蘭提供
年近七十的美食老饕胡天蘭，談起美食依然洋溢著熱情興奮，道出滿滿的口袋名單，從咖啡到火鍋，退休的她沒讓生活空白，聽聞哪處有美食可品嘗，再遠她都願意前往，美食魂依然在她體內燃燒著。