標籤: 豆花

文：林怡廷
啞舍永康坐落於台北市永康街，在競爭激烈的商圈哩，秉持著以「茶品、人文、自然、生活、小農、友善」的飲食信念，堅持把真正純粹的美好、真切的食材與人情味，帶給每一位客人。職人精神多年不變，至今仍透過古法直火煮漿手法，黑糖漿以純水、黑糖、二砂手工炒製，完全無任何…