文/讀者投書（編輯整理）
知名老店本應以深厚的口碑與細膩的服務吸引顧客，但對於長年支持的忠實老主顧來說，若服務品質隨著名氣增大而「縮水」，帶來的失落感往往比陌生顧客更深。近日，一名徐姓民眾向本刊投訴，指控正X美食南京板鴨（原信義總店），疑似為求作業方便，竟耍求消費者購買超出需求的份量，更以不肖的態度推諉，讓支持多年的消費者心寒直呼：「老店光環已蕩然無存！」
再次消費，卻遭店員無理強迫購買多餘食品，投訴人徐先生表示，自己從該店還在信義創始店時期就是忠實顧客，對其板鴨的滋味推崇備至。為了表達支持，甚至在去年12月才剛購買了5,000元的禮券打算長期消費。1月1日元旦當天，徐先生前往該店欲選購平日慣用的「塩水鴨1/4前胸肉」以及其他滷味產品，預計消費金額仟元以上。
然而，當徐先生提出購買需求時，現場店員的反應卻令人大跌眼鏡。徐先生描述：「店內明明掛著好幾隻完整的塩水鴨，但店員疑似為了省事、懶得現場切割，竟然直接回絕我的需求。」店員當時語氣強硬地要求他只能購買「已經切好、擺在枱面下的全鴨4/1下半部」。當徐先生堅持想要購買平日習慣的1/4前胸部位時，店員竟然當場開出條件：「若執意要買前胸（1/4），就必須一次買下半隻全鴨（1/2）。」而這麼多「一個人哪吃得完！」店員冷漠態度與無理要求，讓消費者徐先生憤而離開！
事後向本社投訴，「我只有一個人，買半隻鴨怎麼吃得完？」徐先生氣憤地表示。他認為，該店走的是高價位路線，在台北的百貨公司也有三家分店，連鎖品牌卻端出如此低下的服務品質。店員為了作業方便，完全不顧消費者實際需求與權益，不僅強迫消費，更是對老主顧的一種羞辱。「讓人心寒的知名老店！枉顧消費者權益，強迫一個人買半隻鴨，根本是霸王條款！」
針對此類爭議，消保相關人士指出，雖然業者有權決定產品包裝與販售方式，但若店內掛有全鴨且過去皆提供1/4切割服務，卻在無預警或因店員個人因素拒絕提供，確實容易引發消費紛爭。尤其對於持有高額禮券的長期顧客而言，這種「變相強迫份量」的行為，極易損及品牌誠信。
徐先生感嘆，自己一路從信義創始店支持至今，沒想到老店名氣大了，服務卻變得如此僵化。原本打算開心過元旦，卻換來無情對待！他呼籲業者應加強店員教育訓練，不應讓「求方便」的心態毀了多年累積的信譽。
【本刊提醒】
消費者在購買高額禮券前，應審慎評估該店近期之服務風評。若遇到業者強迫購買超額份量之行為，建議當下保留溝通證據，並可向相關單位提出申訴，捍衛自身消費自主權。
