文：編輯中心
近期「中聯油脂大豆沙拉油被驗出一級致癌物苯駢芘超標」的中聯毒油事件引發社會高度關注，從問題產品流向、政府查核作為、資訊揭露時機到食品安全監管制度是否仍有待強化，都成為各界討論焦點。這起毒油事件不僅牽動民眾對食品安全的憂慮，也引發社會對政府危機處理能力、行政監督效能，以及中央與地方權責分工的廣泛討論。
食品安全向來是影響民眾生活的重要公共政策議題，也是衡量政府治理能力的重要指標。每當重大食安事件發生，除了追究違法業者責任外，民眾更關心的是行政主管機關是否能及時查處、資訊是否公開透明、法規制度是否足以預防類似事件再次發生，以及政府是否能透過制度改革重建社會信任。
為深入了解民意對此次事件的觀感，《卓越電子報》特別規劃辦理「中聯毒油事件與政府信任度」全國民意調查，希望透過客觀、系統性的調查，掌握民眾對事件認知、責任歸屬、政府處理作為及食品安全制度改革的真實看法。
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