首屆蔬跑盃促進環保永續 超馬老爹羅維銘領跑 張麗善力挺雲林邁向低碳城市

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「第一屆蔬跑盃-雲林蔬食路跑」將於7月16日在雲林古坑綠色隧道揭開序幕,這場獨一無二的賽事,除了注重運動競技,更將環保永續以及淨零排放的理念與路跑賽事結合,旨在推動蔬食與低碳生活。

第一屆蔬跑盃主場地:雲林古坑綠色隧道

把首長工作當基層在跑的張麗善,近日獲得縣市長評鑑最佳進步獎,今7月5日特地北上參加啟動記者會,張麗善表示,為強化氣候變遷因應與提升調適韌性,期望能夠透過實際行動落實各項減碳措施,致力將雲縣打造成低碳永續家園,實現淨零排放,促進達成環境永續發展目標。

蔬跑盃補給站水站,提供的是德國法蘭克福馬拉松賽事使用的礦泉水,還提供一口蔬食、雲林當地水果給參賽選手補充能量,並結合蔬食市集,讓參賽選手在完賽之後可以品嚐美味的蔬食。這種創新的方式符合美國環境工作小組(EWG)的研究,該研究指出,一人一餐不吃肉,可減少排放約760公克二氧化碳。

中華中道領導文化總會理事長,也是中央投資公司董事長、前證管會主委陳樹也特地撥冗參加,身為雲林人的陳樹本來就熱衷馬拉松長跑,更已茹素多年,是雲林蔬跑盃的最佳代言人。本次賽事還邀請到茹素的超馬老爹羅維銘擔任領跑人。

羅維銘是世界最長公路認證賽3100 Mile Race 55歲組冠軍,有20年的馬拉松資歷。他力證了蔬食如何改善體能,並幫助他超越自身的紀錄。此次賽事還有多位茹素馬拉松好手參加,如剛剛挑戰紐約十日賽的年輕選手王萬仁,以及超馬女神邱念慈等人。

張麗善縣長表示,雲林是臺灣的農業大縣,農業產值已連續多年拿下全國第一,「雲林良品」品牌是雲林縣引以為傲的推動發展成果。
雲林在地農產品-絲瓜(左)雲林香瓜田(右)
雲林在地農產品-芒果、西瓜
雲林在地農產品-蒜頭、荔枝
跑盃路上會經過的竹子林、稻穗田、鳳梨田、木瓜樹

張麗善表示,希望能將雲林縣打造成農工商並進的永續城市。更進一步說明,蔬食路跑不僅響應低碳飲食政策,更採用非現金交易,實踐淨零轉型,雲林縣非常高興能成為第一屆蔬跑盃的主辦地。

助力本次賽事的還有慈濟慈善基金會副執行長劉濟雨出席記者會,並表示會全力支持這項活動,他們更是本次路跑的蔬食補給站的贊助者,由慈濟志工組成的團隊,將提供專為路跑選手研發的一口蔬食,展現創意與永續精神。全台首個素食扶輪社「仙饌扶輪社」創社社長劉楚明是蔬跑盃的幕後推手,常年推廣素食生活,並鼓勵大眾重視健康,從茹素及運動開始。

另一個素食扶輪社「天元扶輪社」創社社長蘇瑞東在致詞時表示,創社的理念就是要推廣素食,並訂出每年農曆的7月15日到8月15日為蔬食月,希望號召更多人響應素食,非常高興主辦單位能與路跑活動結合,舉辦蔬跑盃,大家一起讓台灣的素食環境可以更好。

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