馬祖黄魚吃的安心嗎?

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文/周義豐

近日食藥署公布後市場抗菌劑禽畜水產品藥物殘留結果,從大陸進口的四件黃魚皆被檢驗出抗菌劑恩氟奎林羧酸(Enrofloxacin),食藥署副署長林金富表示,恩氟奎林羧酸准予牛、豬及家禽類實用,但在水產品不得檢出,若食用過量,恐導致腸胃不適,所幸檢出的量不多,研判不會造成危害。同時,食藥署也表示,由於大陸進口黃魚,違規比例偏高,邊境抽驗比例先提高為50%,未來不排除100%檢驗。

黃魚是過去馬祖討海人眼中的黃金,更是東引地區主要的魚種之一,極富經濟價值,可謂馬祖重要的魚獲,然而如今的馬祖黃魚,卻披著地方特產的外衣,實則有高達九成是來自於對岸養殖,但中國黃魚用藥違規早已不是新鮮事,進口黃魚歷年來皆有藥殘,養殖食先從入大量的抗生素,販賣前再添加數種化學藥劑,以求保鮮及外觀良好,更諷刺的是,有馬祖鄉親表示,自己都和朋友說去餐廳千萬別點黃魚,更別買魚乾貨,食安問題實在堪憂。

據此,也呼籲連江縣衛生福利局須落實黃魚的檢驗,增加抽樣品項及檢驗項目,進行全面性抽查,並將檢驗結果及品項公布於官網食品資訊公開專區或地方媒體,才能讓鄉親吃得安心,遊客吃的放心。

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